主打食品安全,「订之」用直播+社区仓从非一线城市切入生鲜电商行业

转载 转载大师  2018-02-11 19:59:35  阅读 20 次 评论 0 条

主打食品安全,「订之」用直播+社区仓从非一线城市切入生鲜电商行业 主打食品安全,「订之」用直播+社区仓从非一线城市切入生鲜电商行业 消费.生活.科技

中国作为农业大国,种植人口在2.6亿左右,其中耕种面积在50亩以上的种植大户有460万户左右,耕种面积在10亩-50亩的中型种植户有2000万户左右。目前中国农产品流通市场大约在5万亿元左右,大部分采用的还是传统的多级经销商通路,从原产地到C端用户的饭桌上,有太多层级可以进行造假,食品安全问题一直以来都是消费者们关心的问题。同时生鲜食材流通由于受到冷链、仓储等限制,虽然市面上已经有类似于每日优鲜百果园生鲜电商平台,但大多集中于一线城市,并总体覆盖程度较低。在二三线城市社区生鲜配送上,依旧还存在不小的机会。

因此,连续创业者张格平在做了两年供应链生意后,开始涉足生鲜领域,在2017创立了生鲜电商平台订之,从山西运城开始,用种植直播+社区配送的模式,覆盖生鲜产品的整个流通环节。

在食品安全方面,订之使用的是让消费者“眼见为实”的方法。具体操作是在上游合作农户的田间安装摄像头,按照种植过程中的每个节点(选种、播种、施肥、除虫、收获等)进行直播。消费者在进入订之电商界面后,选择自己希望购买的商品,就可以看到农作物整个生长周期的关键点直播过程。

张格平告诉36氪,一方面,平台希望帮助种植户打造自己作物的“安全IP”,农户在直播过程中也在不断地在为自己种植的产品背书和营销。另一方面,平台希望给消费者营造一种“看着自己购买的作物长大”的感觉,在作物成熟之前,消费者就可以进行预订。

目前,订之平台已经合作上线了600多个农户,共计种植面积300万亩,覆盖品类1000多种,其中多为时令作物。直播功能将在年后上线其app、公众号和小程序产品。

在供应链方面,订之采用的是类似每日优鲜的社区仓配送模式。简单来说,供应链过程为:从原产地的农户手上收购农作物之后,使用顺丰冷链将货物运送到城郊大仓后,将分拣好的货物用冷链车运到各个社区的小型冷仓中,再使用自营+外包的骑手进行C端配送,张格平表示目前可以在用户下单后30分钟内送达。

米左右,可放置1000个SKU,以蔬菜瓜果为主。仓库使用承包模式,承包人每天需要完成400单的业绩。

目前订之平均每天成交1000-2000单左右,客单价30元-50元。张格平告诉36氪,平台会围绕每个社区仓建立微信社群,并在群中进行促销和转化活动。同时每天社区仓会进行清仓活动,将剩余的瓜果蔬菜低价处理,并发动社区中的大爷大妈进行兼职宣传。

和一线城市不同,覆盖二三线小城市需要的社区仓数量要少得多,同时仓库整体成本也低于一线城市。并且二、三线城市人群拥有自己房子的比率较高,生活压力也相对较低,在家自己做饭的频率高于一线城市,对生鲜的需求量从频率和规模上来说,其实并不比一线城市低。因此生鲜配送平台从二三线小城市做起,无论是最后包围大城市,还是与资源更丰富的巨头合并,都不失为聪明的选择。

目前订之团队有12人,主要负责原产地作物的管理和采购、线下仓管理以及物流管理。创始人张格平曾经从事期货物流交易,其他合伙人在技术开发、社群管理以及农作物采购方面有相关的从业经验以及资源。

订之正在寻求600万元天使轮融资,愿意出让10%-15%的股权,资金将主要用于建立大仓、用户获取以及基础团队建设。

 

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