这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感

转载 月落乌啼  2019-09-27 21:56:39  阅读 102 次 评论 0 条

 

 

都说生活需要仪式感,究竟什么是真正的仪式感?

我认为仪式感就是对生活的重视,让普通的事散发出独特的光芒。

仪式感是对待生活的态度,决定了生活的品质。

从小,妈妈就老是批评我:“一点点小事也要搞得正儿八经的,排场那么大……”

这个“正儿八经的排场”,用现在的词来说,就是“仪式感”吧!比如吃饭,就算是只有我 一个人,我也要铺上喜欢的餐垫,摆个盘,慢慢地享受,就算是喝一杯水或一杯酸奶,我也要用不同的杯子。

有人觉得“累,还要洗这么多碗”!或者说“太浪费时间了,还不如叫外卖!”

但是我不觉得累啊,把时间浪费在自己喜欢的事情上,我觉得很开心,很愉悦!

千金难买心头好,人生难得遇到自己喜欢的事。多洗2个碗怕什么,不就1分钟的事儿?我还要发个朋友圈,留下生活的痕迹呢!

幸运的事,朋友圈里也有很多共同爱好的人,我们把快乐传播给更多的人!

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第1张

孩子上学,老公上班,晒晒我昨天的一人食,南瓜小米饭和肉末蔬菜羹,虽然量不多,但是种类多,有肉有菜有菌菇,有汤有饭有杂粮,营养全面,好吃下饭。

特别是这个小米南瓜饭,最近真是喜欢得不得了!朋友圈有51个人也都说这个饭好,看着就想吃,都问怎么做的。

小米富含蛋白质和维生素,具有滋阴养血的作用,有“代参汤”的美称。尤其是新鲜的黄小米,更是有种独特的香气,我觉得非常好吃。

有个朋友说她每天都吃点小米食疗,坚持了很多年,大大改善了身体健康状况。我更喜欢了。

南瓜要选择粉糯香的那种,跟小米拌一拌,非常好吃。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第2张

秋天天气转凉,气候干燥,不经意间有些唇干舌燥,需要多喝汤汤水水来滋润身体,所以,每餐一碗汤是刚需。

因为只有一个人,菜多也是浪费,所以可以把全部的营养做在一碗汤里,两全其美!

我在里面加了一些蘑菇、胡萝卜、青菜和瘦肉,味道鲜美,营养丰富,润燥解渴,秋天吃正好!

 

接下来说下简单的做法。

我是这种沙漠南瓜,很面,非常硬,最好准备一把利刃,切块。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第3张

一把小米,洗净。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第4张

小米南瓜饭可以煮,也可以蒸,两个我都尝试过。

但是最简单的做法是南瓜小米加适量水,蒸20~25分钟。

优点:小米有粘性,如果煮,不用电饭锅的话,要刷油,容易糊底,粘在锅底不容易清洗。如果用电饭锅,一个人又量太大。

而蒸着吃就没有这个问题,一点也不用担心焦糊,简单好吃!

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第5张

蒸饭时,做个羹!

所有食材切丁。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第6张

蘑菇和胡萝卜丁加水煮开。

 

煮开后,加入肉末,加少许料酒、盐和几滴酱油,小煮片刻。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第7张

加入青菜。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第8张

慢慢加入水淀粉勾芡,薄薄的浓稠度就好,食材正好有点悬浮起来就可以了。

这个女人真讲究,1个人吃饭也要摆盘发朋友圈,圈友:有仪式感 美食菜谱 第9张
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