两样面炒疙瘩

转载 网络  2019-10-03 08:14:55  阅读 87 次 评论 0 条
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第1张
    1
    玉米面、面粉、酵母混合。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第2张
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    加入温水揉成光滑面团饧5-10分钟。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第3张
    3
    洋葱、胡萝卜、西葫芦切小丁,鸡胸肉切小丁加入少许胡椒粉、料酒、水淀粉抓拌均匀备用。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第4张
    4
    案板上撒少许玉米面,将饧好的面团擀成厚约0.5厘米的面片。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第5张
    5
    切成小丁备用。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第6张
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    锅中倒入开水,放入青豆煮2-3分钟,(水中滴入少许植物油,防止疙瘩粘连)倒入切好的疙瘩煮熟。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第7张
    7
    捞出沥干备用。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第8张
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    炒锅倒入适量油,放入胡萝卜丁翻炒片刻。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第9张
    9
    放入鸡丁翻炒至变色。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第10张
    10
    倒入西葫芦丁、洋葱丁、翻炒出香味。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第11张
    11
    倒入面疙瘩翻炒均匀,加入料酒。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第12张
    12
    加入少许盐、胡椒粉、生抽炒匀即可。
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第13张
    13
    成品
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第14张
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    成品
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第15张
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    成品
  • 两样面炒疙瘩  美食菜谱 第16张
    16
    成品
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