农村大哥做“喂猪菜”,9块1份,每天最少卖500份,农民工的福利

转载 小董美食  2019-10-05 11:42:12  阅读 63 次 评论 0 条

 

 
 大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
农村大哥做“喂猪菜”,9块1份,每天最少卖500份,农民工的福利 经营参考 第1张

对于美食我相信大家都是很喜欢的,特别是各种街头小吃,苍蝇馆,还有小巷子里面的美食深受大家的喜爱,年幼的时候记忆中最好吃的是村里面每逢过年过节或者是红白喜事的时候做的大烩菜,那个味道是我们年幼的时候最爱的。随着年龄的增长,小董也是在外求学上班,很少遇到吃的大烩菜,但是大烩菜的味道真的是小董记忆中最美的味道。

 

近一段时间,小董听说最近有一个网红店,店老板做的是小董记忆中的大烩菜,很多网友多说是喂猪的,小董要给这位大哥更名,其实这不叫喂猪菜,是我们河南这边一种特色的做法,把各种菜做在一个锅里面炖出来,这样做出来的味道是一种特别香的,而且口感特别的好。

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其实刚看到店里面的环境的时候很多人都嫌弃,这位店老板简单的一口大锅,上面看着黑黑的,各种菜都在锅中混合着,外面摆了很多张桌子凳子,在漏天的环境下吃饭,刚开始小董有点不能接受,一般吃饭都是在室内,可这在漏天的环境中也有很多人坐在这里吃,一大碗菜,再配着馒头,看着各位食客们吃着真的是非常的有胃口。

农村大哥做“喂猪菜”,9块1份,每天最少卖500份,农民工的福利 经营参考 第3张

小董与店老板聊了聊,刚换了新地址,好多食客们都打电话问位置,为了吃到这个美食,大中午跑到这里买,老板说现在地址换了,房租也便宜了,之前是10元一份,现在是9元一份,主要是房租便宜,不能让食客们吃亏,一口大锅做300-400碗,1个多小时的时间一口大锅就卖出去半锅,再加上其他的锅里面,一中午差不多能卖出500碗以上。

农村大哥做“喂猪菜”,9块1份,每天最少卖500份,农民工的福利 经营参考 第4张

很多食客们要么打包要么是直接在这吃,而且吃完之后如果还想吃可以直接再加,9元吃管饱,特别是附近的农民工大叔们干的都是体力活,吃的特别的多,一碗不够还可以免费加,馒头不收费,菜只要在这都可以免费加,这对于农民工大叔们可谓是一种福利呀,老板说农民工们都不容易,干的是最累最脏的活,能让他们多吃点增加体力为他们尽一份力量。

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看到这里小董再也忍不住了,打包了两份带回家跟媳妇一起品尝这道经典的“喂猪”形式的美食,这味道真的是非常的美味,生意也真是非常的好。

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