粉蒸排骨的做法步骤

转载 网络  2020-01-06 20:04:36  阅读 115 次 评论 0 条

粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第1张

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    排骨洗净沥干水分、放入郫县豆瓣、生抽、(如果你喜欢颜色深一点,就用老抽。)姜末适量盐、拌匀腌制10分钟左右
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第2张
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    下入蒸肉米粉
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第3张
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    用一点点水刚刚拌湿、水不能过多、调匀
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第4张
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    用保鲜膜盖起来、腌制5小时左右。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第5张
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    红薯去皮洗净。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第6张
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    切成小块。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第7张
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    放入碗中、加入蒸肉米粉、少量盐、一点点水拌匀。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第8张
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    然后把红薯放底层、排骨放上面、入蒸笼、冷水上锅大火蒸1小时左右、中途记得添加水哟。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第9张
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    太香了
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第10张
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    肥而不腻、下面的红薯也很甜了。
  • 粉蒸排骨的做法步骤 美食菜谱 第11张
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    a、张嘴我喂你、哈哈……赶紧收藏吧

小窍门

1、拌好的排骨、需要腌制5小时左右或者过夜。
2、拌粉的时候不能加入过多的水,刚刚调湿即可
3、红薯选那种红心的薯更甜。
4、蒸的时候记得中途添水哟。
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