五花肉炒干萝卜条的做法步骤

转载 网络  2020-05-31 08:52:31  阅读 180 次 评论 0 条
 
五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第1张
这是一道湘味快手菜,油比平时的菜放的多些,不能用水煮,只在最后出锅前炝点水,用大火,油炒出来的菜,特香,辣,超下饭的哦。

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 干萝卜条 适量
  • 干红椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 蒜瓣 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 中辣 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

 

  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第2张
    1
    准备好所有食材,改好刀,五花肉肥瘦分开,提前将干萝卜条用冷水泡发,大概泡40分钟左右,冲洗净,挤干水。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第3张
    2
    热锅将肥点的五花肉,小火,煸出油,放入大蒜煸香。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第4张
    3
    放入干红椒、小米椒。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第5张
    4
    改大火,放入瘦点的五花肉,炒至变浅色。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第6张
    5
    放入干萝卜条。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第7张
    6
    翻炒匀。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第8张
    7
    放入盐,继续翻炒匀。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第9张
    8
    放入酱油,炒出酱香味。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第10张
    9
    炝少许水,翻炒,出锅。
  • 五花肉炒干萝卜条的做法步骤 家常菜谱 第11张
    10
    成品。
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