鸡腿炖蘑菇的做法步骤

转载 网络  2020-05-31 08:53:28  阅读 278 次 评论 0 条
 
鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第1张
鸡腿肉总是红烧?吃腻了吧!拿来去骨炖榛蘑,肉质细嫩鲜美又入味,饭遭殃哈!

食材明细

主料
  • 鸡腿 3只
  • 榛蘑 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 少许
  • 食用油 少许
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 少许
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

 

  • 鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第2张
    1
    鸡腿去骨切块。
  • 鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第3张
    2
    榛蘑泡发。
  • 鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第4张
    3
    鸡腿肉炒至微黄,烹料酒,放葱姜炒香。
  • 鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第5张
    4
    放盐,生抽,老抽,蚝油,炒香。
  • 鸡腿炖蘑菇的做法步骤 家常菜谱 第6张
    5
    加水,炖至鸡肉,榛蘑成熟入味,大火收汁即可。

小窍门

野生榛蘑杂质较多,一定要清洗干净。
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