豉香薤白回锅肉的做法步骤
食材明细主料五花肉150g带薤白的野葱80g辅料食用油半匙调料豆豉适量生抽3g鸡精小许其他口味炒工艺一小时耗时简单难度 1五花肉冷水下锅。 2煮熟。 3切片。...
清明粄的做法步骤
“客家地区一到清明都有制作青粄的习惯。为了可以长期保存和随时食用，就把采摘回来的苎叶、艾叶、白头翁、鸡屎藤等青草晒干，配上糯米和粘米碾压成粉，随时都可以蒸上一锅热腾腾的青粄。青草晒干后做的...
春笋炒烧肉的做法步骤
“春天有春天的回馈，这个时候就是吃笋的季节，怎么炒都很美味。配点香脆带油的烧肉，超级下饭。”食材明细主料春笋500g烧肉200g辅料蒜少许葱少许调料蚝油1匙食用油适量酱油1匙食...
青椒虾仁炒螺蛳肉的做法步骤
食材明细主料螺蛳750克虾仁100克青椒适量辅料姜片适量调料料酒适量酱油适量盐适量味精适量清淡口味炒工艺三刻钟耗时简单难度 1食材：螺蛳（已洗净）、虾仁（已洗净）、青椒（已去蒂去...
大海的抚慰
我们生活在世界上一个很美的地方。从我们的小屋向外看，可以一览被风吹拂的大片马尾藻和后面碧蓝的大海。到了夜晚，繁星如爆裂般耀眼，我们就傻站着看，从月亮逐渐变成血橙色，一直到它又变回银白色。我弟弟布鲁斯和...
飞蛾和星星
从前，一只多愁善感的年轻飞蛾爱上了一颗星星。他把这件事告诉了妈妈，他妈妈奉劝他去爱桥上的一盏灯。她说：“你不可能跟一颗星星厮守，却可以绕着一盏灯盘旋。”“这样的话，...
白云可否随身带
袁枚所著的《随园诗话》里有一则，道及他自己如何从“村童牧竖，一言一笑”中汲取作诗的灵感。他举了两个例子。一个是，十月中，听到随园里的挑粪工在梅树下喜滋滋地说：“有一...
精神
我进过不少作家的书房，从冰心、孙犁到贾平凹，我相信那里的一切都是作家性格的外化，或者就是作家的化身。20世纪80年代，我经常去孙犁先生家玩。他的屋子里基本没什么装饰品，特别干净、清靜，和他...
城堡的楼梯
最近，我看到一个冷知识。为什么欧洲城堡的旋转楼梯都是顺时针螺旋上升的？答案是，城堡在本质上是一个防御工事，所以在设计上就要考虑到军事需要。如果敌人已经攻进了城堡，那城堡的主人就要往上层退守，是守方在上...