青蒜炒冬笋的做法步骤
食材明细
- 清淡口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1都洗干净。
2青蒜切丁。
3冬笋切片。
4冬笋焯水,开锅5分钟即可捞出备用。
5食用油加少许青蒜炝锅。
6下入焯水后冬笋片。
7加入青蒜。
8加调味料翻炒。
9出锅。
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