“一块抹布擦所有” 星级酒店主管检查也这样干

20家五星级酒店的卫生乱象曝光后，又有某星级酒店前客房总管披露，主管在检查房间时也是“一块布擦所有”。另外，涉事的14家顶级酒店中已有12家道歉，仍有两家未道歉。

主管检查也只是一块布

11月14日，网络红人“花总丢了金箍棒”（下称“花总”）在微博上发了《杯子的秘密》的视频，曝光北京康莱德、喜来登、香格里拉等20家五星级酒店的卫生乱象。视频中显示这些酒店的服务员用浴巾擦杯具、马桶等。随后在网络上引发网民热议。

15日，一位长期在四星级、五星级酒店工作，且当过某星级酒店客房总管人士表示，很多主管去检查房间时，会拿一块不带毛的白色口布，走到哪儿，碰到有瑕疵的就擦掉，也是“一块布擦所有”。

“除非卫生问题比较大，才会要求重做。检查的人这样，不用说员工了。”该人士说，“虽然按规定，擦马桶的是马桶（布），擦杯子是杯子（布）⋯⋯但实际上经常是一块布，或者用房间里的毛巾、小方巾等来擦。”

他还回忆之前在客房部时，规定一个主管一天要检查120个房间，根本走不过来，更不要说深入检查了。

另外一位多家星级酒店的投资人披露，一块布擦到底，算是行业里的一个公开秘密，因为在实际操作中很难按照标准全部做到。

他称，在旅店旺季时，客房部的清洁速度与营业额挂钩，“客房恢复得越快，就能有更多房间售卖，因此很多步骤被省略，包括不更换床单。”

该投资人表示，有清洁人员最快能3分钟换一组床单被套，30—40分钟打扫完一间客房，在上班的8小时中，每人每天能打扫12间左右的客房。暑期旺季时，清洁人员均超负荷工作，若按正常打扫时间，则无法完成接待工作。

他说：“没被动过的床，清洁人员就不做清理和换洗；没被动过的卫生间也就不进行清洁。”

14家顶级酒店名字被曝光 仍有2家酒店未道歉

上述“花总”的视频中，有14家顶级酒店被曝光，包括：北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店、上海四季酒店、上海浦东文华东方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海璞丽酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海宝格丽酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店。

11月15日上午，福州香格里拉酒店首先承认视频中的情况属实，并向公众致歉，且在14日晚开始进行调查。中午，北京柏悦酒店发声明称：对视频中的事件深表歉意，但只是单一事件，不代表酒店管理标准。15日16时前后，上海浦东文华东方酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海世茂皇家艾美酒店和北京康莱德酒店发表声明。

15日晚23时20分，4500元/晚的上海宝格丽酒店称深感抱歉，将会进行调查。

上述14家酒店中的12家均已经通过公开的方式道歉，但大多表示视频的内容无法代表日常营运和服务标准；而北京王府半岛酒店和上海璞丽酒店仍未作出回应。

据悉，这两家酒店也是售价超高的豪华酒店，每晚的参考房价分别为2300元/间和2700元/间。