这就是教养！这些餐桌上的规矩 还有多少年轻人知道？

没有规矩不成方圆，在古代规和矩是两个工具，规是画圆的工具，而矩是画方形的工具，表示的是标准与法度。以前有人问如何固化自己的进步，老人家都会认真地回答道：“守住规矩。”无论时代如何变迁，有一些规矩仍然是很有很强的现实意义和实用价值。

日常用语因为频繁使用而被人忽视，一些表达细节上需要格外关注，容易引起别人的误解，从而发生不必要的冲突。比如在饮食习惯上，需要注意的餐桌文化是很多的。比如别人来你家做客，添饭的时候可不能贸贸然来一句“还要饭吗？”这样的表达方式是存在歧义的，在口语表达的时候应该尽量避免。再比如说吃饭的时候，筷子也是你礼貌修养的一张名片，筷子不能乒乒乓乓敲击碗筷，也不能将其竖在米饭中。前者是因为会像沿街乞讨的人，后者是因为米饭是象征香炉，只有死刑犯在吃最后一餐的“辞阳饭”才会那样插筷子。

还有一些可能从小就被父母培养好，所以你都不能感觉是“规矩”而是下意识的习惯，比如吃饭前如果长辈没有入席或者没有动筷子，那么作为小辈则更应该耐心等待。若是匆忙动筷子则会显得不尊重同席。吃饭的时候很少会有人到处走动，跑到别的位置夹菜。虽然在酒席上有人会为活跃气氛，开玩笑一样说“打的”去敬酒，那是圆桌相隔较远，为了走到别人旁边可以碰到酒杯，以示尊敬或者更好地联络感情。但是如果是拿着碗到处跑动，则是很不成体统的事情。

夹菜中也很有门道，比如一盘菜在你的面前那么夹起来一点就好，不可以不停翻动菜盘中的食材，挑挑拣拣的样子会让别人产生反感。在一些菜肴上，应该使用公筷，虽然在家庭聚餐中并不是很讲究这点，但是在一些正式场合还是很有必要的。

个人在餐桌上时候也有注意事项，比如不应该紧紧咬住筷子，因为一次性筷子是不被提倡的，大多数情况筷子是循环使用的，一方面是卫生问题的考虑，一方面是在咬筷子的时候会容易误伤自己，可能会伤及自己的咽喉部分。如果悲剧发生，那是谁都不想看到的。

规矩是每个人的小事，家规是每个家庭的必备，而这样一点一滴积累起来那么必然会给社会产生很好的风气导向。当接触一个人的时候，他的外貌穿着或许是第一印象，那么继续相处过程中，他的谈吐教养则会慢慢展现出来，而再熟悉一些，他所遵守的“规矩”将成为彼此关系的决定性因素之一。别小看规矩，流传至今的老规矩都绽放熠熠光辉。

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