一碗泡煎饼

作者：崔建华 来源：《故事会》
 
　　石头家里穷，早早辍学跟着老邵头学木匠。老邵头手艺好，脾气却很差，稍不顺心，就对徒弟一顿臭骂。石头当学徒没工钱，唯一期待的就是在东家干活时，能吃上饱饭。

　　第一次去东家那里干活，石头战战兢兢的，生怕一不小心，惹老邵头生气，挨骂事小，把他撵了事大。石头眼观六路、耳听八方，一次又一次及时地把斧头、锯、墨斗等工具，递到师傅和三个师兄手中。

　　可是石头早上只喝了一碗能照出人影的菜糊糊，还没到晌午，他就饿得两眼冒金星了。好不容易挨到东家过来说该吃饭了，石头一听，放下手中的工具就要跟着东家走。

　　这时，老邵头发话了，声音不大，却干脆有力：“有爹娘生，没爹娘教。”话音刚落，石头就挨了大师兄结结实实的一巴掌，疼得他龇牙咧嘴。大师兄一开腔更是一股子火药味：“师傅还没放下活呢，你要干啥？”再看老邵头，他也不管自己的徒弟，只是把手中的锤子敲打得叮叮当当响个没完。石头一看，只能继续给师傅和师兄们打下手。

　　半盏茶后，老邵头把手里的锤子一扔，说：“开飯。”师兄们赶紧放下工具，面露喜色，跟在师傅屁股后头，喜滋滋地往树荫下的饭桌那儿拥去。石头也想跟上，大师兄瞪了他一眼，让他收拾工具。

　　石头刚收拾完，就听老邵头坐在饭桌前喊上了：“怎么没个倒水的啊？”大师兄一听，回头朝石头大喊一声：“石头，倒水。”石头赶紧跑过去给师傅和师兄们端茶倒水。

　　这时，老邵头已经快吃完一个煎饼了。石头一看，肚子“咕噜噜”叫了一声，可是四碗水还没倒完，他哪里腾得出手拿煎饼？石头急匆匆倒完水，大师兄又喊上了：“石头，舀汤。”石头又赶紧给每个人舀汤。等他能腾出手来拿煎饼了，师傅和师兄们早吃得差不多了。

　　很快，饭桌上只剩两个煎饼了，可是石头一个煎饼吃了还不到一半。手里的煎饼没吃完，就不能再去拿桌子上的，他只能可怜巴巴地对着那两个煎饼干瞪眼。

　　就在这时，石头看到老邵头和大师兄都把手伸向了煎饼。大师兄发现老邵头要拿煎饼，就赶紧把手缩了回去，并堆起了笑脸：“师傅，您吃，您吃。”老邵头“哼”了一声，把桌子上的两个煎饼全抓在了手里，然后慢条斯理地撕成块，放到了碗里。

　　老邵头边撕煎饼边说：“年纪大了，比不过你们年轻人，牙口不好，得泡着吃。”可能是因为拿到了最后两个煎饼，老邵头竟然得意地笑了笑。

　　石头虽然一肚子委屈，却只能乖乖地去拿暖瓶给师傅冲水泡煎饼。桌前的暖瓶没水了，石头只好提了空瓶去跟东家要水。不一会儿，石头提着满满一瓶水回来了，他边给师傅冲水泡煎饼边说：“师傅，刚烧开的水。”

　　等石头冲完水，老邵头用筷子夹起一点泡煎饼就往嘴里送。就在这时，老邵头突然“哎哟”一声大叫，凶巴巴地说：“小兔崽子，想烫死我啊？”石头被吓了一跳，一时有些蒙。老邵头瞅了石头一眼，继续说道，“念你是初犯，不跟你计较了，什么也别说了，来，把这碗泡煎饼吃了，让你长点记性，看你以后还敢不敢烫我！”老邵头说完这话，饭也不吃了，背着双手离开了饭桌。

　　师兄们看着石头吓得呆若木鸡，都忍着不敢笑出来。大师兄说：“师傅发话了，吃吧，这个可没一点商量的余地。”

　　石头噙着眼泪，慢慢地吃掉了那碗让他一辈子都忘不了的泡煎饼。最后，石头的眼泪还是没忍住，“吧嗒吧嗒”地掉到了饭碗里。

　　就在石头边抹眼泪边拾掇碗筷时，三师兄过来拍拍他的肩膀说：“石头，别哭了，我也是这样过来的。”然后不等石头说话就接着说道，“你第一天来，师傅他老人家心疼你，怕你吃不饱，这是变着法子让你吃口饱饭呢。我刚来的时候，也是这样，因为给师傅和师兄们端茶倒水，拿这个拿那个，还一口没吃呢，饭就快没了。每当这个时候，师傅都会变着法子，给我留一口。这是我事后琢磨出来的。”

　　石头听了，擦干眼泪，朝三师兄笑了笑说：“我知道的。”接着石头告诉三师兄，他给师傅泡煎饼的水根本就不是什么开水，而是刚有点冒热气的温水。他刚才去提水，没有开水，他就想着用温水混过去，没想到师傅那碗泡煎饼是专门为他留的。刚才师傅说煎饼烫嘴时，石头就明白了，心里感动加自责，所以刚才他才边吃边流泪了。

　　这时，老邵头坐在不远处“吧嗒吧嗒”抽起了旱烟，连正眼都不往石头他们这边瞧。

　　石头从此一心一意伺候师傅，专心致志跟师傅和师兄们学木匠手艺，没几年就出师了，他说跟着师傅不但学了手艺，更学会了如何做人，一辈子也忘不了师傅的大恩大德。

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