杭州男子在全家便利店买叉烧面，一口都还没吃，鸡蛋爆炸，右眼瞬间看不见了

昨天下午，徐先生来电：我在钱江世纪城望京商务中心的全家便利店买了一份叉烧面，加热之后，吃的时候鸡蛋爆炸了，眼皮掉了一小块，医院开证明让我休息一个星期，全家便利店也没道歉。

徐先生是杭州人，38岁，前晚去萧山办点事。

“我当时送我老板去望京商务中心参加一个活动，大约晚上七八点，我工作结束了想去吃点饭，就到了商务中心B座下面的全家便利店。”徐先生说，他买了一份叉烧面，里面有半个切开的鸡蛋，营业员把叉烧面加热了一会儿递给他，哪想到，他刚把包装拆掉、拿起筷子准备吃的时候，那半个鸡蛋突然爆炸了。

“我一口没吃，那个鸡蛋就炸了，有的蛋黄飞进我的眼睛里面，还有的飞到我眼皮上。”徐先生说，爆裂开的蛋黄和蛋白全部射到他的右眼上，右眼就看不到了，他觉得眼睛非常灼痛，马上用湿巾擦掉右眼上的蛋黄，忍不住叫了起来。

店里的营业员见状拨打了120，带他去了最近的一家医院。

徐先生说，当时这家医院已经下班，他就等120急救车过来，将他送到萧山第一医院。医生帮他取出了右眼里的蛋黄，诊断为眼挫伤，建议他休息一周。医药费是营业员付的。

“蛋黄拿出来，我才恢复了视力，医生做检查的时候，发现我眼皮表面有一小块皮肤被蛋黄炸掉了，这里离我的眼球就差几毫米，差一点，我的眼珠可能就会出事。”

当晚，徐先生加了营业员微信，打车回到家里快11点了。他微信上要求店员拍下叉烧面的照片，对方回复这类商品已经全部下架处理，第二天厂商会和他联系。

徐先生说：“第二天我一直等厂商和我联系，等了一个上午也没有联系我。我就微信上联系了营业员，隔了二十多分钟，厂商联系我说愿意赔一周误工费，我问他能不能赔精神损失费，他直接说不能，也没道歉。”

徐先生觉得他在这里消费，被伤害到了身体，对方却没有道歉，让他很生气，“我问他们是什么厂商生产的，对方不肯回答，也没有解释这件事，他们对消费者的关怀是不够的。这次是我运气好，如果运气不好，可能这辈子就受影响了。”

昨晚，我联系了全家便利店(萧山望京商务中心店)，营业员小冯事发时在场，是她陪着徐先生去了医院。

“我们商品加热是有标准的，昨天我也是按照标准加热的。”小冯说，他们店开了两年多，之前一直没有碰到过这样的情况。

其实，鸡蛋用微波炉加热爆炸的事已经发生过不少，但是往往都是整个的鸡蛋。

2016年2月26日，武汉一17岁少女半夜在家用微波炉给鸡蛋加热，鸡蛋爆炸导致脸部受伤。医生检查后发现，少女嘴唇肿胀、脸部局部烫伤、眼皮轻度炸伤。

2015年4月2日，嘉兴一女子把生鸡蛋放在水里放进微波炉里煮，结果爆炸了。女子还说她以前都是这么煮鸡蛋的，这次可能是因为水放少了，炉门一开就感觉到‘轰’的一下子，一股热气冲到脸上，正好对着她的眼睛，眼睛一下子就肿了。

微博上也有很多网友说用微波炉加热鸡蛋爆炸的情况——

以上截图自微博网友

快报“好奇实验室”曾经做过实验，微波炉高火加烤箱加热，鸡蛋4分20秒之后爆炸。

实验视频↓↓↓

（危险实验 切勿模仿）

为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸呢？

杭二中物理老师赵初蓓说，这个情况的发生，是鸡蛋内部压力过大导致的，“因为蛋白和蛋黄吸收热量的速度是不一样的，在加热过程中，蛋的内部产生压力，达到一定程度就可能会爆炸。”

“但半个鸡蛋爆炸的情况很少发生，最好是在鸡蛋上戳几个洞，就不容易发生爆炸了。”