疫情时代习惯延续 专家：美国人再也回不到2019年

疫情极大地改变了人们的生活习惯，从购物到工作方式，再到与他人的联系方式，美国人的生活已经不会再回到疫情前的样子了。此外，疫情还极大地加速了一些关键技术的普及。
疫情期间的封锁措施迫使数十亿人，不得不重新调整他们的工作、购物和消费习惯。许多企业和预测机构此前认为，这种调整不会是永久性的。但事实证明，他们并不完全正确。
现在，虽然在线购物减少了，实体店内支出基本上回到了疫情前的水平，从亚马逊（Amazon）到Shopify，许多公司的线上销售额从疫情引发的飙升大幅下滑，但是，某些疫情期间的习惯已经被保持了下来，只是发生了一些变化。
1. 在线点餐但自取
你可能会认为，现在有更多的人回到办公室，外出活动，通过手机订购食物和饮品的流行趋势将会下降。但事实并非如此。人们通过应用程序订购食物的数量，要比以往任何时候都多。
市场调研公司欧睿国际（Euromonitor International）的研究分析师多萝西‧卡尔巴（Dorothy Calba）对此表示，过去人们只在家吃晚餐，也许还有午餐，但现在他们增加了早餐、零食和下午茶、咖啡。
那么，变得更拮据的消费者如何能够负担得起呢？在某种程度上，人们正在减少他们的订单的规模，同时还跳过了送货上门，而亲自去取货。
星巴克就是一个很好的例子。截至最近一个季度，星巴克在美国经营门店的28%的销售，是通过在线订购完成的。再加上送餐上门和免下车点餐的订单，现在星巴克只有26%的销售是以传统的方式进行的，即人们走到实体门店的柜台前，与另一个人进行眼神交流，然后让他们给调制一杯咖啡饮品。
2. 减少去健身房，但不放弃锻炼
很多人又开始为健身房会员卡付费了。但同时，他们也会在家里锻炼。或者说，至少会购买健身设备，以及基于健身应用程序的订阅服务，以帮助他们在家里锻炼。欧睿咨询公司（Euromonitor International）的顾问大卫‧卡尔佐尼（Davide Calzoni）表示，美国人的健身方式已经出现多样化。
他解释说：“许多顾客正在采用一种混合运动计划，将去健身房锻炼和在家锻炼结合起来。”
随着疫情的减弱，高档室内自行车Peloton的销量急剧下降，导致该公司出现巨额亏损，被迫进行了重大重组。然而，通过该公司线上健身社区进行锻炼的人数，甚至只是通过手机或其它设备上的流媒体课程进行锻炼的人数，仍在继续增长。
在美国因疫情实施全面封锁措施之前，Peloton公司报告说有71.2万用户。而截至最新季度的报显示告，该公司已拥有310万用户。但增长幅度已经放缓。该公司在其最近的季度报告中表示，与去年相比，其用户基础仅增长了5%。
根据eMarketer公司的数据，总体而言，美国使用某种网上健身服务的成年人的数量，已经从2019年的2400万增加到今年年底的预计4450万。
3. 视频电话的趋势未降反增
疫情后，人们都在逐渐地回到办公室。你可能会认为，他们不会再像在疫情期间那样，经常通过视频通讯软件进行联系，但你错了。
微软365和未来工作（Microsoft 365 and Future of Work）团队的总经理科莱特‧斯托尔鲍默（Colette Stallbaumer）对此表示，自2020年以来，微软Teams用户平均召开的会议数量（包括预定会议和自发会议）增加了两倍。
其竞争对手、视频通信公司 Zoom Video Communications的在线会议数量也在增长，尽管其年收入增长率已降至个位数。Zoom的首席销售和增长官格雷姆‧格迪斯（Graeme Geddes）表示，人们在Zoom上打视频电话和召集会议的次数，比以往任何时候都多。
视频电话似乎仍在永无止境地增加。其部分原因在于，尽管有更多的人回到办公室，但这些办公室分布在世界各地。最重要的是，普遍的混合工作方式意味着，几乎总是会有人不在办公室。斯托尔鲍默说：“在我参加的每一次面对面会议中，无论是与客户还是与我的团队，几乎总有人仍然在通过Teams连线通话。”
微软的数据显示，与疫情爆发前相比，人们在正常办公时间之外，有了更多的视频电话和在线视频会议。最后，打视频通话的习惯已经变得如此根深蒂固，以至于它已经在蚕食其它通信方式。过去的聊天、电子邮件或电话等联系方式，现在由于这项技术的随时可用性，都变成了习惯性使用的视频通话方式。
4、手机正在取代钱包
在疫情之前，美国人并不热衷于使用手机支付这种方式。
内幕情报（Insider Intelligence）公司的分析师詹姆‧托普林（Jaime Toplin）表示，促使消费者接受移动支付的原因很简单：突然之间，没有人再愿意在公共场合触摸别人的东西了。此外，在这种观点被揭穿之前，人们还担心，流通的现金可能会携带冠状病毒。
因此，2020年成为了移动设备支付历史上增长最快的一年。
她还补充说，通过用手机或手表在终端上进行支付，仍然只占商店零售和食品销售额的8%左右。但是对于那些已经开始使用了这项技术的人来说，移动支付已经占到了他们开支的20%。
现在，从驾照到医疗保险卡，所有东西都进入了我们手机上的数字钱包内，这使人们可以完全抛弃实体钱包，并推动了移动支付的趋势。
5、提前网购食品杂货但无需送货上门
现在人们已经不只是在网上订购咖啡和披萨等快餐了，从劳氏（Lowe’s）的五金店到沃尔玛（Walmart）的杂货店，人们现在比以往任何时候都更多地在网上购物，并会亲自到商店门口取货——这在零售业被称为“Bopis”。
数字商务360（Digital Commerce 360）公司最近的一份报告显示，在北美收入最高的500家零售连锁店中，现在有近83%的门店提供这种选择，该比率高于2022年的76%。
与此同时，在2022年至2023年期间，提供在商店门前取货的零售连锁店的比例下降了22%。人们保留了在疫情期间已经习惯了的网购的便利性，但把送货上门变成了自己取货。
而最终的结果同疫情期间是一样的：人们可以在商店门口取走网上订购的消费品、食品杂货和预制食物，几乎没有任何人与人之间的面对面互动。这样就有更多的时间独自在家工作，并通过在线视频聊天程序与同事联系。或者，在网络视频通话中向祖母问好，告诉她你很爱她。
微软的斯托尔鲍默指出：“我们再也回不到2019年了。”