311大地震后 他绝处逢生 终实现有机食材梦
川田裕司历经磨难，虽然没能卖上有机蔬菜，但他退而求其次，贩卖较为健康的农家蔬菜，终于得到人们的热烈回应。
然而，2011年3月11日，天降大难，震惊世界的东日本大地震让全国陷入恐慌与哀痛之中，川田经营的当地农家的蔬菜直卖所，因放射能污染的恐慌，遭受到致命的打击，连带整个超市，陷入频临倒闭的境地。但也正是这场灾难，将川田彻底推上了有机食材的经营之路。
311震灾发生后，从上一次的打击刚刚恢复元气的川田裕司，再次陷入绝境。他所经营的地域，因福岛第一原子力发电所的事故，沦为放射能污染的灾区。人们一片恐慌，店里最受欢迎的当地农家直卖的新鲜蔬菜，被无情地贴上“沾满放射能”的危险标签，仿佛一夜之间，被人抛弃。孕妇和有孩子的年轻夫妻，几乎消失了踪迹，从此销售直转而下。仅仅半年，销售额跌落了将近一半，又一次走到了闭店的十字路口。
然而，只要想到自己在失败的时候，是当地的农家帮助自己，源源不断提供新鲜的蔬菜，经营直卖所，才有了超市的繁盛，如何能因利忘义，关闭直卖所，放弃这些农家的蔬菜呢？川田心中十分不忍。
当时川田日日无眠，每天在放弃和必须报恩的矛盾中煎熬，他深知，如果放弃当地蔬菜，这些农家就无路可走了。川田说，那时，他苦苦挣扎，只因良心的不允，一心只想着要报恩，所以拚命地要维持下去，做了许多的努力，想了很多的降价、推销活动等办法。
他甚至购入当地政府正在使用的价值400万日元的放射能检测器，每天把店里所有蔬菜和相关食材都一一检测，一一贴上具体详尽的检测结果，并告诉大家，检测结果没问题，在安全值范围。本以为这样就能招来顾客，现实正好相反，无论他做什么努力，都无法奏效，人们已经彻底放弃。至此，川田已再无计可施，入不敷出的境况再也维持不下去了。雇员或被缩减工作时间，或被迫辞去工作。
眼看着这些共患难的员工离开自己，川田的内心陷入了更深的自责，“我是不是太自我了，如果我只卖一般的商品，不执著于当地的蔬菜，也许就不会给员工造成困惑。”
过度的歉意、现实的打击、走投无路的绝境，让川田变得十分消沉，觉得都是自己太无能，连累了大家。那时候，他还没有悟到，这次灾难在提醒他，人们最渴望的是安心安全的蔬菜，最关注的，就是健康的身体，他原先的通过经营有机食材为健康做出贡献的理想，是正确的，只是大家还没有普遍看到农药和化学添加剂的危害。但是却看到了放射能的危害。所以唯恐避之不及。这一切意味着，他只有从新考虑健康的主题，同时考虑顾客的接受能力和要求，才能有路可走。
限于难中的川田，走了一条尽人事，听天命的路，自己却浑然不知。尽管他没能在当时救了当地农家，却在付出了巨大代价后，抚慰了农家的心，人们至少看到，他努力过了，没有人会因此责难于他。相反，将来正因由于这一段经历，农家们愿意配合他，减低农药的使用，让直卖所销售的蔬菜，变得更加健康安心。
听天命 起死回生
就在川田陷入深深的自责和极度消沉时，有顾客提醒他，自己的女儿在网上贩卖九州的食材，如果这里也有九州的商品，那就好了。顾客一脸的遗憾。于是川田发现，好几位顾客，都是这样的愿望。他开始意识到，自己的理想不能脱离现实来实现，不能不考虑顾客当时的认识和愿望。于是决定听取顾客的声音，从九州进货。这一决断，终于看到了结果，临近倒闭的超市，奇迹般起死回生，重获新生。
大家口耳相传，知道这里有九州的蔬菜，都跑过来了。半年多的焦虑煎熬，不见天日的漫漫长夜，终于露出曙光。
正式开办有机超市 再度煎熬
一旦从危机中解脱出来，他的内心变得冷静，意识到放射能的灾难就在启示他，一直到今天，自己对健康食物的关注所走过的路，经营有机超市的失败教训，和这次的教训，都在告诉他，必须开始坚定理想，以一种成熟圆融的方式，让有机超市正式起步。
两次的绝境重生，使得川田明白了如何既能不放弃理想，又能稳步经营的方法，他学会了与顾客的互动，懂得了坚守自己信念的同时，还要体谅和接纳各种顾客的需求，变得十分成熟。逆境的磨难，练就了他周全考虑问题的能力和经验。他的心态变得更加平和稳重。经营有机超市的理想，仿佛从海市蜃楼，变成了可以触摸的现实。磨难让他积累经验，练就了应对现实的自信。
于是，川田于震灾一年后，果断地于2012年，将超市改成有机超市。虽然又一次经历了如同第一次的不顺，三年里，随着有机食材的增加，一般食材的减少，顾客渐渐减少，销售又不断下降，反复体味不安的煎熬，内心还会动摇，但是，川田相信，经历过放射能的影响，人们对健康的认识，会发生改变，一定有人开始懂得他，很多被疾病折磨的人，会因为有这样的超市而高兴。这绝对是这些人所需要的。
实际上，时机真的到了。
又经三年 终于获得成功
又经过三年的煎熬与等待，第三度的磨难过后，时机终于现出身形，周末的顾客，有了变化，不仅来了孕妇和带孩子的年轻夫妇，连从未见过的特殊顾客，也都出现了。很多顾客开始鼓励他。
有一位顾客来信说：“我患癌症，常年与病魔抗争，花在药上的钱，每月何止几万元，真不如把这些钱用来买对身体好的食材，我今天终于找到这样的超市了，能够顾虑人体的健康，卖的东西是无毒的。对我来说，这家超市，就是我的无价珍宝。”
读完此信，川田的泪水，奔涌而出，这些话给了他无穷的力量和信心，多少年的心酸和寂寞的坚持，终于得到了认可，他的理想变成了现实。
无化学添加食品、有机养殖鱼、肉类。而当时的农家直卖所，变成了现在的“ファーマーズマーケット”（农家直卖市场），与有机超市并肩经营，最大限度，为当地的人们和农家，做出健康而贴心的贡献。
川田的农家直卖超市，蔬菜不仅新鲜，还与当地农家协作，尽量减少农药使用，将约定的菜，以便宜价格出售。其它商品，也尽量选择添加物比较少的品牌。这样一来，还无法理解和接受有机食材的顾客，也能吃到相对健康的东西，自己也可以一边经营有机食材，一边为顾客认识有机食材的好处，做出努力，赢得他们逐步理解和接受的时间。
川田在从日本各地收集最大程度无化学添加食品的同时，考虑到孩子的健康关系到社会的未来，认识到让孩子和他们的母亲了解这些有机食材的知识，最为重要，于是他成为了有机食材的专家，不断通过日常饮食的话题，传递关于食品的真相与真正健康的知识。
结语
川田的故事让我们感慨他追逐梦想的艰辛，真心希望敢于逆流而上、看重情义的超市越来越多。他的艰辛，也同时让人醒悟，仅仅商家一方意识到加工食品的化学添加物和农药化肥的毒害是现代病的根本制造者之一、是维他命不足的要因，还是无法让人类摆脱癌症的恐慌，摆脱各种现代病的危机。有机食材的经营和普及，需要全体社会的支持。
