1.咖喱可以用块状的，也可以用咖喱粉；



2.虾线一定要处理干净；



3.若没有椰浆可以用牛奶代替，不过风味要差一些，我以前试过了；



4.这个超级下饭，做这个菜时别忘了比平时煮多点饭，嘿嘿~



5.我见有人做这个虾不炸，直接炒了一起煮，但我觉得虾炸一下之后放，只要煮几分钟比较好吃，煮得太久虾肉就老了；



6.块状咖喱味道已经比较重了，不需另外放盐了。