在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于应酬，却忽略了身体健康这块风水宝地。其实，平时稍加注意，提早预防，健康就在我们身边。五种维生素有助抗癌维生素A。大量流行病学资料、动物实验及实验室研究表明，维生…
鸡蛋的营养价值丰富，老少皆宜，做法灵活多变。在鸡蛋中加入以下几种食物，鸡蛋的营养可加倍！鸡蛋 1、鸡蛋中加黄酒 功效：美容养颜、缓解痛经 黄酒煮鸡蛋具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容的功效。…
在这乍暖还寒的秋冬时节，为什么开始出现口乾舌燥、长针眼、脸上痤疮、便秘痔疮、失眠口臭、饥饿却食欲不振……等等俗称「火气大」的症状？原因在于你吃补观念错了！在寒冷的冬夜里，总…
很多人都喜欢炸带鱼，喜欢其外脆里嫩的口味。有些人炸带鱼时直接放进锅里炸，这样鱼肉很容易被炸焦炸破。建议大家，炸带鱼时，千万不要直接下锅炸，多加一步，带鱼外脆里嫩，香酥脆！下面一起看看具体做法。香炸带鱼…
今年11月7日是立冬日，立冬是冬季的第一节气。立是建始，冬，终也，万物收藏。冬季寒冷，需要养生，有云：〝健康之道，在于养生，养生之本，在于饮食。〞立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬…
最近看到一些刚接触香料的朋友们在谈及五香，各执一词，觉得他们各自手中五香的配方才是对的，没错五香是香料综合应用的基础，但是在我的理解中，五香并不是固定的那五香，而是五种香料搭配应用的一种形式而已，这样…
浅渍、油封，做法都很简单，不但能够延长食物保存期限，还能够增添好味。腌渍是一种传统的食物保存法，透过食盐或糖等材料将盛产时吃不完的蔬菜腌渍起来，不但可以延长食物赏味期限，还能增加风味，包括泡菜、梅干菜…
很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农…
至于鱼已经成为大家生活中必不可少的一种肉类食物，而做鱼的方法有很多种，并且不同的做法，在口感上也会比较明显的不同，最主要的是鱼中所含有大量的营养元素，其中就有大量的蛋白质含量，经常使用具有增强抵抗力的…
卤味作为我们日常生活常见的一种美食，吃起来又香又入味，深受不少人的喜爱，平时人们也会去卤店买一些卤味回去当下饭菜，而且对于一些喜欢喝酒的人，卤味也是一道必不可少的下酒菜，在很多地方，卤味也是逢年过节时…
