“芝士营养丰富，含有大量钙质。将芝士片放入鸡排，外焦里嫩，香酥可口，美味有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
爆浆鸡排的做法步骤
1鸡腿洗净备用。
2鸡腿去骨。
3将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。
4将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。
5将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。
6鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。
7裹蛋液。
8裹面包糠。
9备用。
10平底锅放盐，放入鸡排小火慢煎。
11煎至两面金黄酥脆即可。
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