三全灌汤水饺被测出猪瘟病毒？三全：还未收到相关权威部门通知

日前，据相关媒体报道，三全灌汤水饺被测出猪瘟病毒。2月9日，泸溪县重大动物疫病防治指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冷冻库的产品进行抽样，其中，检测出由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”三份样品呈现出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

三全食品总部位于河南省郑州市，始创于1993年，注册资本81242.69万元人民币，是全国最大的速冻食品生产基地。在同行业中最早通过中最早通过了ISO9001:2000国际质量管理系认证、中国质量认证中心(CQC)认证，建立里HACCP质量控制体系。

湘西州食品药品监督管理局相关负责人向记者证实，一些网络流传文件抬头及牌号并不准确，但是可以确实生产批次为20190113H的这一批样品确实存在非洲猪瘟病毒核酸呈阳性。

2月15日，湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体核实了这一消息。并称此事正在处置当中。工作人员称三全食品正在积极配合调查和处理。三全公司媒介公关部向记者回应道：公司不会推卸责任。

不只是三全，在网传名单中，被检测出带有非洲猪瘟病毒的食品品牌还有科迪、康利思、齐汇、惠万家等多个速冻品牌。其中标称河南科迪速冻食品有限公司生产的水饺、肉丸等产品，至少有67份样品被检测出带有非洲猪瘟病毒核酸呈阳性，为阳性检出样品最多的品牌。

速冻食品被检测出猪瘟病毒，最担心的还是买过、吃过这些食品的人们。最担心的问题也是吃了这些水饺对人体有什么危害，这里，小编为大家解答一下疑惑。

非洲猪瘟病毒极怕高温， 60℃以上的温度，且加热30分钟内就能将病毒灭活。所以，即便买到了带有非洲猪瘟病毒的猪肉，只要吃的是熟猪肉，就无需担心病毒。

非洲猪瘟疫情并不会影响到猪肉及其制品的食用安全，消费者只要食用熟制的猪肉及其制品就无需担心。在100多年来，全球尚未发生过人感染非洲猪瘟的情况，消费者也无需担心食用猪肉会感染疫病的问题。

所以，非洲猪瘟病毒传猪不传人，大家暂且放下心来，等待管理部门对三全公司的调查结果出来，对广大消费民众一个交代即可。

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