现在很多餐厅为了招揽顾客博眼球,总会推出那么一两道“网红”菜品。顾客在品尝之前,往往也会拿出手机拍个照,录段精彩的制作过程。可是,往往大家都忽视了最重要的一点,就是安全问题。
您现在看到的这段视频就是发生在西安的一家餐厅。可以看到这道菜品已经被点着了火,但服务员还依旧往菜品上倒类似于酒精的液体,再次进行加热,突然火苗一下子蹿的更高,并且还发出了“砰”的一声。
2月25号,记者来到位于西安团结南路的这家餐厅,店长告诉记者,视频中加热的这道菜正是他们店里推出的创新菜品,最大的特色就是在菜品上桌后,将白酒淋在锡纸上,点火加热,让肉质更加细嫩可口。并且推出至今,一直没出过事。那么为什么会出现视频中的那一幕呢?
餐厅店长范女士:“因为我们本来是只点一次,那天是情人节,客人强烈要求给她再点一次,她在拍视频,然后我们就又再点了一次。”
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