只要一进入夏季,就到了西红柿丰收的时节,不过,这时的西红柿也都是在大棚中种植的,但是,由于收获的比较集中,价格已经下来了不少,不像前些日子那么贵了,对于像小编一样爱吃西红柿的朋友,咱们就可以放开吃了。
西红柿既是蔬菜,也可以当做水果来吃,只需要单的清洗一下,就可以直接吃了,好的西红柿吃起来酸酸甜甜的,不仅开胃解渴,而且还十分的营养哦!据说,西红柿所含的各种维生素和胡萝卜素是苹果的四倍左右,所以常吃西红柿,不仅利于健康,而且还能美容养颜呢!
不过,现在有些的西红柿种植,加入了很多“人为干预”的因素,为了缩短西红柿的生长周期,不是催熟、催红,就是膨大、快长,这些非自然生长的西红柿,无论在口感和口味上,都完全无法和正常长出来的西红柿相比,这就是为什么我们经常买回来的西红柿不好吃的原因所在。
只要是正常生长,自然成熟的西红柿,味道一定差不了,不过,很多人还不太清楚怎么来进行判断,其实,西红柿也有“套路”的,见到这三种就最好别买了,就连小商贩都说:自己绝对不会吃。买西红柿时,聪明人看到这三种西红柿,肯定扭头就走,再便宜也不会买
第一种,看起来十分红的
正常的西红柿虽然猛一看很红,但是,如果贴近一点看的话,你会发现,还有很多密密麻麻的白色的“小点点”,这种小点点却正是好的西红柿的一个标志,吃起来不仅会甜,白点多的话,一般还会很沙,特别好吃,但是,经过催红或催熟的西红柿,这种白点点会十分的少,或者就没有,如果没有看到白点点,最好不要购买。
第二种,摸起来硬邦邦的
自然成熟的西红柿,摸起来的手感是稍微软软的那种,熟透的西红柿更是十分的软润,而非正常生长的西红柿,表面看起来红红的,而且个头也够大,虽然看起来似乎已经成熟,但它其实还很“年轻”,这种西红柿如果切开的话,一般都是空空的,汁水非常少,这种情况不是催熟就是膨大了。
第三种,长了一个尖尖角的
这种长了一个小尖的西红柿,看起来虽然十分的可爱,但是,这却是一种“警示”,一般都是由于过量使用生长剂所导致的,所以,千万不要被它可爱的外表所“迷惑”了哟!
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