西蓝花的营养十分全面，平均营养价值及防病作用远远高出其它蔬菜，尤其维生素C、叶酸高于其它普通蔬菜，能增强人体抗病能力。西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
莴笋
莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能
香菜性温味甘，含有维生素C，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，钙，磷，铁以及苹果酸钾。香菜中的维生素C含量比其他蔬菜都要高，食用7到10克香菜就能补充人体所需的维生素C含量。
香菜中的胡萝卜素含量丰富，能够起到保护眼睛，呼吸道，泌尿道，肠胃黏膜的作用，有效防止病毒细菌感染，从而提高机体免疫力
川贝使用禁忌有哪些？川贝使用时有哪些注意事项？哪些不宜食用川贝？川贝是中药当中的止咳化痰的良药，川贝的功效与作用也由此而展开，毕竟这是一味相对来说比较名贵的中药，因此在功效与作用上来说还是很有独特之处…
“长生不死药、长寿丹”古代君王梦寐以求，今人也知道它只存在于神话故事里，如何才能长寿？好多时候，我们的寿命不靠外物，主宰在我们自己的手里，尤其40岁，是人生一道坎，常言道：人过…
在这乍暖还寒的秋冬时节，为什么开始出现口乾舌燥、长针眼、脸上痤疮、便秘痔疮、失眠口臭、饥饿却食欲不振……等等俗称「火气大」的症状？原因在于你吃补观念错了！在寒冷的冬夜里，总…
现代人爱吃垃圾食物，副作用是肥胖、高血糖、高血脂等疾病。这种行为不仅危害到自身，最新研究显示，甚至会遗害后代子孙的健康，影响长达三代。每日邮报报导，瑞士苏黎世大学研究造成肥胖和上瘾的饮食习惯对后代的影…
间歇的压力(跑、跳)能促进软骨的新陈代谢，并不会伤害软骨。可是，长期重复发炎会增加软骨间的静态压力，不但造成紧绷酸痛的不适感，也会使软骨逐渐崩解。体重以及工作上过度负重，是在软骨破坏到一定程度，骨架变…
失智中心失智照护门诊谘询临床心理师范圣育近日收治一名男病患，原本很爱聊天、记忆力也很好，但突然间变得很爱乱发脾气、乱说话，被家人当成是神经病。就医后才确诊为早发性失智症。台大医学院神经科副教授邱铭章解…
户外健走有许多健康上的好处，但是容易因为天候因素而不易实行：天气太热容易中暑；下雨、天气太冷天容易感冒···再加上严重的空污，对年长者来说，带给健康的危害甚至…
中医养生很贴近百姓的生活。在漫漫五千年间，许多养生理念早已融入了民间习俗之中。比如夏季吃苦瓜清火、秋天吃梨润肺、冬季喝汤进补等等，任何人都能熟知一二。其中有不少被编成趣味横生的谚语，在民间流传。以下1…
想要早日见到成效而进行“短期集中型节食”来减肥的人不在少数。然而，这种节食方法虽然能瘦下几斤，瘦身效果却无法保持，还可能会导致身心不健康。日本livedoor新闻网将详细介绍短…
英国科学家完成的一项新研究发现，晒太阳有助于降低血压，进而降低心脏病发作和中风风险。 新研究中，英国南安普顿大学研究员马丁·费利什教授、皮肤病学专家理查德·韦勒博士和来自…
