- 1猪里脊肉顺着纹路切丝儿,加水淀粉研制。
- 2买来的豆腐干切成粗条。
- 3韭菜洗净,把叶子切成段儿。
- 4做国企油放入肉丝滑炒起锅。
- 5锅里再放一些油,放入葱姜蒜翻炒。
- 6放入郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒。
- 7放入滑好的肉丝快速翻炒。
- 8放入豆腐干儿。放入生抽均匀翻炒。
- 9放入韭菜翻炒均匀即可出锅。
小窍门
豆腐干和韭菜的搭配十分的美味。所以这道菜调料我们要放的简单一点哦,炒的时候一定要快炒
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