- 1鸡腿肉去骨切小块冷水下锅焯去血沫和杂质。
2葱切花，姜切末。
3鸡块放入微波塔吉锅内，加入料酒，姜末，胡椒粉，生抽和少许油腌制十分钟。
4均匀的铺上一层剁椒。
5盖上盖子放入微波炉内高火五分半钟。
6出锅时撒上葱花即可。
7成品图
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