读书 | 为什么天气这么热，欧洲人还不安空调？

这几天有些地方的体感温度达到50度，做个饭就像蒸桑拿，真的要小心保命。英国遗传学家史蒂夫·琼斯在《太阳来了》一书中说，日晒对人体有好处。在阳光强烈的地方，许多癌症的发病率不高。冰岛前列腺癌的发病率是10万分之80，在马来西亚只有不到10万分之10。意大利南部死于癌症的人比北方少3分之1。但强烈的日光会晒伤皮肤。在美国，司机晒到的往往是左臂。在澳大利亚，因为靠路的另一侧行驶，司机晒到的是右臂。

气温升高还有其他意想不到的影响。在美国，热浪持续9个月之后，生育率会下降。因为湿热天气性行为会减少。人们会变得更粗暴，司机会狂按喇叭。热天脸书上骂人的话是冷天的10倍。

每一种哺乳动物都有自己的降温措施。狗热的时候会喘，可以高达每分钟四百次。狗没有汗腺，但是它们的肺很有弹性，喘气不太费力（人类的肋骨太硬，喘气时产生的热量比排出的多）。有些灵长类会往自己身上撒尿来保持舒适，老鼠会舔舐自己的毛。

人类不需要这些怪异的习惯，流汗是有效的降温方式。但流汗也有危险之处。运动员在热天因为流汗每小时可以流失3升水，但内脏只能吸收3分之2。湿热更危险，因为身体无法通过蒸发来降温。把温度和湿度一起算，能够估计出人们真正感受到的有多热。40度以上时，呼吸都费力，心脏要努力把血液运到表层，所以心跳加快。太热就会昏迷。动脉和血管松弛，血压骤降，脏器衰竭……

这种高温天气晚上也需要开空调。科学家说，欧洲过去500年间最热的夏天都出现于过去17年间。在欧洲用空调的家庭确实不多。2018年国际能源机构的报告说，欧洲的空调拥有量占全球的6%，美国占23%，中国占35%。90%以上的日本和美国家庭拥有空调，欧洲只有不到10%的家庭装了空调。德国只有不到2%。

德国人不喜欢用空调，认为空调浪费能源、对环境不好，还会让人生病。德国人一直鄙视美国人对人工冷气的爱好，认为那样浪费、不自然、懦弱。他们不在大楼、地铁、办公室里装空调，如果天气太热就停课、停工。

图 | 视觉中国

德国人反对空调，不仅是因为关心环境，还因为德国以前天气并不炎热。“许多欧洲国家的建筑有助于城镇保持凉爽。街道不宽，有高楼遮阴，砖墙建筑和窗户有助于降温。”德国人不装空调，但是冬天会享用暖气。

德国人不接受空调的另一个原因是认为微风也会让人生病。随着气温飙升，德国红十字会鼓励民众打开风扇和窗户，该机构说：“通风并不有害，只有德国人这么认为！”

《纽约时报》一篇报道说，德国空调不多，还因为对装空调的管制很严格。装空调需要遵守厚达60页的规定，包括要征得房屋共同所有人的授权，安装空调要考虑噪音、外观、房屋结构上对邻居的影响。

随着天气越来越热，越来越多的人希望装空调，但这只是短期地解决空调参与造成的气候变暖问题。“有人说，火让我们变成了人。那么空调是不是让我们丧失了一些人性？”反对空调的人说：“我宁愿汗流浃背、浑身发臭、喝冰水。”

空调的使用会造成一种恶性循环：使用空调会使气温升高，从而增加对空调的使用率。一位工程师说：“空调不是电冰箱，最低温度应该定在20摄氏度。”

国际能源机构说，空调的耗电量自2000年以来增加了1倍，到2050年还要增加2倍。好在使用空调的高峰期正好是日光最强烈的时候，也许太阳能可以满足空调的电量需求。

如果不喜欢空调，可以使用一些传统的或者其他高科技方式来降温。法国媒体说，睡眠最理想的环境温度为22至23摄氏度。热天可以侧身睡觉，这样可以让身体与床铺的接触面最小化，身体也能在睡眠时更自然地伸展以应对高温。可以在睡前把被单冷冻一两个小时。

冰咖啡、冰啤酒喝着爽，但是那种快感转瞬即逝。酒和咖啡利尿，会让人失去太多水分。天气太热的时候，身体脱水，要补充水分，最佳选择是水。

麻省理工的一位研究人员说：“降温是去掉热度，是一种节食。使用传统空调过度降温相当于极端节食，去掉了热量又不会改善营养。装空调就像吃很多糖。”麻省理工的研究人员在实验各种空调之外的降温措施，比如可以3D打印出玻璃结构，中间放置了装着冰水的口袋，建筑外立面使用聚合物和细菌降温。