9月11日消息，据可靠消息称，北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月就可以问世。
这一款第一个面向国内市场的人造肉产品是“植物人造肉月饼”，预计9月面市。除了口味与真肉接近，“零胆固醇”或将成为另一卖点。
除了这个第一代市场产品“人造肉月饼”，其它人造肉公司和研发团队也陆续出现。或许是在追赶超肉公司的脚步，也或许是其它原因，人造肉在国内的兴起或许不无道理，对于人造肉在国内的逐渐冒头，专家解释为目前非洲猪瘟不断蔓延，现在中国生猪存栏比往年减少了70%。猪肉价格还将继续上涨。
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