- 1食材：莲藕、排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖
2将莲藕洗净，去皮。
3放在案板上切成块。
4烧锅倒油烧热，下入排骨和切好的莲藕翻炒翻炒。
5接着，加适量的清水。
6搁入桂皮和大料。
7加适量的料酒。
8加适量的酱油。
9加适量的盐。
10加适量的冰糖。
11调味烧煮开。
12然后，烧至汤汁浓稠，即成。
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