西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些物质能够促进胃液分泌，有助于对脂肪的消化。西红柿中含的果酸及纤维素，还有润肠通便的作用，可以防治便秘，是女性瘦身减肥的佳品。
西红柿中的番茄红素是一种抗氧化剂，另外，还含有谷胱甘肽，这两种物质都可以推迟细胞衰老，维持肌肤的年轻态。
中医认为，西红柿具有养阴生津、健脾养胃、平肝清热的作用，热病伤阴引起的食欲缺乏、胃热口渴等，都可以适量多吃一些西红柿。下面介绍一道西红柿养阴生津食疗方——冰糖西红柿。
食材：西红柿500克，冰糖适量。
制作方法：将西红柿用开水浇烫后去皮，捣烂，加冰糖适量搅匀，保存于密封容器中，置于冰箱中冷藏，饭后不拘时频频食用即可。
营养功效：养阴生津，用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔等症。
很多女性朋友都喜欢生吃西红柿，不过生吃最好在饭后，以免空腹刺激胃肠或与胃酸结合成不易消化的物质引起胃部不适。
主食，是食物中碳水化合物的主要来源，也是我们每顿饭都离不开的食物。日前，《柳叶刀·公共卫生》杂志刊登了一项最新研究，发现碳水化合物摄入太多减寿1年，而吃太少减寿4年…&he…
秋冬季节是血管疾病的高发期，由于气温的降低，血管弹性减弱，很容易出现血管破裂等问题，损伤身体健康。尤其随着年纪的增长，血管壁的弹性减弱，血液的代谢循环减慢，血液容易变得更加黏稠，容易引发心脑血管疾病。…
下面这些事生活饮食常见的19个误区，一起来了解下吧！希望可以帮助到你们！谎言1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大…
在这乍暖还寒的秋冬时节，为什么开始出现口乾舌燥、长针眼、脸上痤疮、便秘痔疮、失眠口臭、饥饿却食欲不振……等等俗称「火气大」的症状？原因在于你吃补观念错了！在寒冷的冬夜里，总…
最近看到一些刚接触香料的朋友们在谈及五香，各执一词，觉得他们各自手中五香的配方才是对的，没错五香是香料综合应用的基础，但是在我的理解中，五香并不是固定的那五香，而是五种香料搭配应用的一种形式而已，这样…
浅渍、油封，做法都很简单，不但能够延长食物保存期限，还能够增添好味。腌渍是一种传统的食物保存法，透过食盐或糖等材料将盛产时吃不完的蔬菜腌渍起来，不但可以延长食物赏味期限，还能增加风味，包括泡菜、梅干菜…
最近几年，在生活中和网络上，关于吃味精有害的议论很多。有人说，味精是化工合成产品，吃味精有害，会得各种疾病。可是看了中央电视台给味精“平反”的视频，才恍然大悟！原来如此！小编又…
很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农…
至于鱼已经成为大家生活中必不可少的一种肉类食物，而做鱼的方法有很多种，并且不同的做法，在口感上也会比较明显的不同，最主要的是鱼中所含有大量的营养元素，其中就有大量的蛋白质含量，经常使用具有增强抵抗力的…
初冬小雪时节到了。初冬养生怎么养、怎么补？二十四节气之一 小雪每年小雪节气在公历11月22日前后三日之间到来，它是黄历年中二十四节气的第二十个节气，2018年“小雪&…
