- 1准备好材料，萝卜去皮切成块。
2牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水。
3锅里放水，放入牛尾和料酒。
4倒入枸杞。
5大火煮滚后小火煮一个小时。
6一个小时候把萝卜放入锅内 ，继续煮半个小时放盐即可关火。
小窍门
牛尾一定要飞水，有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。
牛尾滋养美味，富含胶质，吃了能补气养血，强健筋骨哦。
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