- 1黄豆芽下锅焯水（煮熟）
2捞出放在大碗里
3锅中热油下入郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒炒出香味
4加一碗水
5加适量生抽煮开
6放牛肉片
7煮开锅就熟了
8汤和肉一起倒入装黄豆芽的碗里
9放葱花，麻椒，辣椒粉，胡椒粉
10浇上热油
11成品。
小窍门
郫县豆瓣酱是咸的，不用放盐就可以了。
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