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诚意是味精

网络6年前 (2020-05-09)文摘阅读833

 

作者:尤今 来源:《意林》
 

  车子一驶入太巴列,狂喜便像闪电般在我心里击出了一道璀璨的亮光。

  哎呀,不知道是谁,居然拥有一把比后羿更为厉害的弓箭,把成千上万个太阳从天上射了下来。太阳落地,瞬间转化为无数朵硕大的向日葵,逶逶迤迤地连天而去。这些金黄色的笑靥,使以色列东北部这个小城太巴列处处笑影晃动。我跳下车子,在花丛中惬意地钻来钻去,连衣衫都缠缠绵绵地沾上了无比绚烂的笑意……

  带着浑身挥之不去的笑意,我们按图索骥,找到了位于郊区这家幽静的民宿“沙维特之家”(ShavitFamily)。民宿藏身于一个面积颇大的私人园子里,当我们缓缓行经这个栽满了花果菜蔬的园子时,屡屡和意想不到的童趣碰撞——处处都是猫、狗、鸡、鸭、鹅、牛、羊、马,这些意趣盎然却又伫立不动的家禽、宠物和动物,竟然都是瓷质的!

  这家民宿,是由沙维特一家三口经营的。负责接待我们的,是性子活泼而精通英语的戈夫分;主管行政的,是他仪容整洁而做事井井有条的母亲;主炊者呢,则是他那眉眼溅满笑意而肚子装满创意的父亲。

  戈夫分告诉我们,这所拥有40年历史的老屋,总共有七个房间。过去,他家是从事畜牧业的。我一听,便笑了起来:嘿,园子里的瓷质猫、狗、鸡、鸭、鹅、牛、羊、马,不就是主人怀旧的具体表现吗?

  从事畜牧业,其间艰辛,一言难尽,因此,20年前,他父母决定改行经营民宿。由于这儿地点偏远,生意起初并不是很好。后来,他老爹灵机一动,决定以精湛的厨艺招来住客,结果呢,旗开得胜,生意红火。一传十、十传百,客房由年头满到年尾,而且,必须早早预订。

  坦白说吧,我们也是受他老爹的烹饪美名吸引而来的,有人甚至誉他为以色列最棒的厨师哪!在网上排山倒海的赞誉里,只有一人不满地倾吐牢骚,他如此写道:“我们一家四口意兴勃勃地来到这儿,准备大快朵颐;然而,沙维特老先生却无论如何也不肯为我们炊煮任何食物。当时天色已晚,我们饥肠辘辘,再三恳求,他依然无动于衷。我们气冲冲地离开,如今仍是意难平!”

  我把网上这则评论出示给他看,他无可奈何地说道:

  “我爹一向只为房客主炊。每天早上,他会根据房客预订的菜肴,采办新鲜的食材。在网上写投诉函的那一家子,并不是我们的房客。当时,我们的冰箱,并没有储存多余的食材,巧妇难为无米之炊啊!我们再三地解释,他们却都听不入耳,还以为我们刻意摆架子,唉!”

  “既然令尊厨艺美名远播,为什么不索性将餐馆开放给公众呢?”我问。

  “不行呀!父亲得用一整天的时间为7间客房的14名房客全心全意地烹煮晚餐,食客一多,便难以精雕细琢。”戈夫分一丝不苟地说道,“钱,是赚不完的呀!他一方面得对得起房客的信任,另一方面又不能辜负大好的新鲜食材!”

  当晚,我的主食是南瓜焖牛尾。味道浓郁的牛尾富于层次,那一层一层宛若花瓣缓缓绽放的美味,在我味蕾上活蹦乱跳。那酥软的皮,滑不腻口;厚实的肉,一碰就融。咀嚼过后,回味悠长。真是风骨倜傥的一道菜肴!

  这晚,吃着沙维特老先生精心烹制的食物,也同時在品尝着一种可贵的处世原则。沙维特老先生把诚意当作味精,深深地糅进了食物的灵魂里。

  我们想延长住宿,可戈夫分却摊摊手,满脸歉意地说:“接下来的三个月,客房都满了!”

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