为什么有人大吃大喝依然很瘦？秘诀就是“瘦基因”
为什么有些人喝水都发胖，有些人大吃大喝依然很瘦，难道真是因为他们是“上帝的宠儿”？
其实不然，来自哥伦比亚大学的一项研究发现，1%的人只吃不胖，是因为一个名为ALK（间变性淋巴瘤激酶）的基因在抵抗体重增加中起作用。这一研究结果于5月21日发表在《Cell》杂志上。
迄今为止，大多数研究都集中在肥胖的遗传学，只有少数研究了人类或动物模型中苗条的遗传基础。为此，这项新研究没有关注肥胖个体的危险因素，而是从研究苗条的人开始。
具体来说，研究人员分析了欧洲爱沙尼亚生物银行（Estonian Biobank）的数据，其中包括47102名年龄在20至44岁之间的人。研究人员进行了全基因组关联研究（GWAS），对健康瘦弱人群的DNA样本和临床数据（该人群处于6％BMI最低水平）与体重正常的个体进行比较。结果发现，ALK是可能调节瘦身并在抵抗体重增加方面发挥作用的关键基因。
在最新的研究中，研究人员在ALK基因中发现了两个特定的变体，它们与已知的癌症驱动突变不同。ALK在大脑中起作用，它通过整合和控制能量消耗来调节新陈代谢。
这些发现可以帮助科学家开发针对ALK的疗法，作为对抗肥胖的未来策略。该团队还计划进一步研究表达ALK的神经元如何在分子水平上调节大脑，从而平衡新陈代谢并促进瘦身。
所以说，我们胖，还可能是因为缺少“瘦基因”！
缺少“瘦基因”又该怎样减肥？
想要减肥就必须“管住嘴，迈开腿”，饮食和运动这两座大山缺一不可：
饮食
1.少吃高糖分和碳水化合物含量高的食物，如大米等。
2.主食可以用五谷杂粮(例如五谷粥、杂粮饭)代替白米饭。
3、营养均衡搭配，每天吃多种蔬菜和水果，这样能更好地摄取丰富的维生素和膳食纤维。
4、少吃零食，即便吃零食，也最好选择天然食物或自己做的低脂健康零食。
5、晚饭不宜吃太饱，吃到6-7分饱就好，睡前3小时坚决不进食。
运动
1、坚持每天运动至少30分钟。
2、运动要循序渐进，不宜一下子太过激烈，以免伤到筋骨或肌肉。跑步减肥要注意保护膝盖。
3、运动前一定要热身，运动后一定要拉伸。
4、饭后保持站立半小时，有利于减小肚子。
参考资料：
梅斯医学《Cell：1%的人光吃不胖？秘诀就是“瘦基因”》
