食材明细
- 咖喱口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1猪后腿肉洗净就能切块，放入姜片。
2锅中入水煮沸放入肉块和姜片，加花椒和料酒焯水。
3捞出肉块冲洗干净备用。
4锅入油烧热放入洋葱和咖喱块炒香。
5放入肉块，料酒，酱油炒均。
6加入开水抹过肉块。
7盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据自己做的量调整。
8肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同继续炖煮，不用盖盖子哦。
9加入洋葱碎继续炖煮。
10加盐调味，中火收汁。
11美美的猪肉咖喱就可以享用啦。
12米饭提前蒸好，盛入盘中，浇入猪肉土豆咖喱，尽情享用吧。
13成品图。
小窍门
荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
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