孟淘

文明、礼仪要求我们管住自己的身体，做到孔子所说的“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”，也就是管好我们的眼睛、耳朵、嘴巴和躯干，那么鼻子呢？好像它是完全被动的，不会给我们惹是生非。但气味会让我们愉悦或者不快，从而促使我们去获得或躲避一些东西，让我们多花钱。德国耳鼻喉专家罗伯说：“聪明的商家会坚持不懈地用香味激发我们的购买欲。专业用途的芳香物质通常低于感知阈值，所以我們甚至都没有注意到自己被操纵了。如今，大部分规模稍大的连锁酒店都会通过专门研发的空气净化香氛产品，不知不觉地帮你决定晚上是住希尔顿还是威斯汀……面包通常位于超市的入口或最里面，在入口可以引诱外面的人进来，在最里面可以引导顾客在整个超市里逛一次。”

即使眼前没有诱人的美食，我们的肚子也会发出声响。“趴在任何一个人的肚子上认真听一下，不出几秒钟你一定能听到几声咕噜，那是胃壁和肠壁的肌肉不断收缩时发出的声响。这种肌肉的收缩能推动食物在胃肠道中移动，和蛇吞下一只老鼠的道理是一样的。这种咕噜声叫腹鸣。”

我们以为口臭是不正常的，其实我们的口腔、舌头上都有细菌，有细菌就会产生异味。把那些细菌都赶尽杀绝不就可以消除口臭了吗？那会造成比口臭更严重的问题：口腔中的细菌能参与合成一氧化氮，从而舒张血管、降低血压。当我们用漱口水杀灭口腔微生物时，口气是清新了，却会增加血管堵塞、脑中风的风险。

即使是圣人也可能在睡着时流口水、打鼾。“打鼾是身体完全放松时相当独特的伴奏：舌头和咽喉的肌肉软绵绵地垂着，尤其是在口腔的后部。当呼吸的气流碰上这堆疲惫、瘫软的组织，就会开始振动，从而产生声音。”一个普通的打鼾者可以发出高达85分贝的音量，介于吸尘器和除草机之间。目前的世界纪录由英国的珍妮·查普曼保持，她的鼾声超111分贝，相当于一架小型战斗机发出的声音。2%～86%的人都会打鼾。在德国，睡眠医生认为大约每两个中年男性中就会有一个打鼾。男性比女性打鼾更频繁，老年人比年轻人更容易打鼾，因为他们的咽喉肌肉不再像以前那样健康、强健。打鼾者本人不会因此而产生睡眠障碍，且除了鼾声没有其他呼吸道疾病。所以打鼾不算病，只是很烦人。但也有研究说，打鼾的声音越大，第二天就越累。