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五花肉焖萝卜干的做法步骤

网络2年前 (2024-05-10)家常菜谱1199
 
五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 五花肉200g
  • 萝卜干200g
辅料
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 蒜瓣适量
  • 辣椒碎适量
  • 姜片适量
调料
  • 适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 五香粉适量
  • 1匙
  • 鸡精少许
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    萝卜干清洗干净后,用清水泡20分钟,把咸味泡淡。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    切成小段。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    辣椒碎。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    起锅热油,五花肉入锅煎。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    煎出油脂,放入姜蒜爆香。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    倒入萝卜干炒出香气。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    翻炒入味。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    加入没过食材的水,中小火焖15分钟。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    时间到,开盖。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    放入青红椒,撒入鸡精,翻炒均匀后出锅。
  • 五花肉焖萝卜干的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    成品。经典下饭菜。
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