食材明细
- 咸香口味
- 焖工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。
2萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。
3切成小段。
4辣椒碎。
5起锅热油，五花肉入锅煎。
6煎出油脂，放入姜蒜爆香。
7倒入萝卜干炒出香气。
8加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。
9翻炒入味。
10加入没过食材的水，中小火焖15分钟。
11时间到，开盖。
12放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。
13成品。经典下饭菜。
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