在中医养生理论中,根据五行(金木水火土),把自然界五味(酸苦甘辛咸)、五色(绿红黄白黑)与众多的事物属性都联系了起来,这也说明了人与大自然的关联。
而对于人体五脏,与大自然的五色就有这着密切的关联,这就是中医中常说的“五色养五脏”!
我们在日常生活中,非常常见五种颜色(绿、红、黄、白、黑)的食物,其实,这些不同颜色的食物,各入不同的脏腑,有各自的作用,归经也不同。
也就是说,我们想保养五脏中的其中的某一个器官,多吃相对颜色的食物就会有很大作用!
“五色养五脏”,不同颜色的食物,可以保养不同的五脏器官
一、绿色养肝
绿色食物,也是青色食物,经常食用青色食物能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火,从而起到保护肝脏的作用。如菠菜,苦瓜等。
1、芹菜
芹菜有一股特殊的香味,有平肝、清热气、发汗、通血路、降血压的功效,可以改善肝脏功能!
2、黄瓜
黄瓜属凉性食物,富含水分,可祛热解毒,有效于肝脏。并且黄瓜含有丙醇二酸,可使糖转化为脂肪受抑制,利于治疗和预防脂肪肝等肝脏疾病!
二、红色补心
心属火,对应红色,那么我们在需要补“心”的时候就应该挑选红色的食物。营养师认为:红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
1、番茄
含有丰富的维生素c和维生素a,能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。
2、红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆能清心火、补心血,改善心脏活动,红豆含铁质,能行气补血,非常适合养心。
三、黄色益脾
黄色食物的营养物质正好对应的是脾胃区域。很多人都或多或少的有脾虚,胃痛的毛病,我们只要在平日的饮食中多注意,也可以养好脾胃。
1、地瓜
地瓜具有补脾胃,益气力,宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱,形瘦乏力,纳少泄泻。
2、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物,对于脾胃、肠道的保养也有很好的效果!
四、白色润肺
白色入肺,多吃白色食物,滋养肺部健康,十分有益。
雪梨:润肺生津、止咳化痰,有助于清肺化痰,助力肺部健康。
银耳:可滋肺益胃、补气和血,扶正固本。
百合:润肺止咳,清心安神。
白萝卜:润肺清热、化痰平喘和中。
五、黑色补肾
滋养肾脏,黑色入肾,日常多吃点黑色食物,有益肾脏健康。
1、黑米
黑米又被称作药米、长寿米。它除了补肾,还非常适合孕妇、产妇补身子用,还被叫做月米、补血米。
2、黑芝麻
养肾的佳品莫过于黑芝麻。在《本草纲目》中列为上品。经常吃可强壮身体,益寿延年,滋补甚至。
3、桑葚
中医认为:桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
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