越来越多的人开始注重食物养生,但是却忽略了有些食物晚上是不能吃的,还有一些朋友直接把晚餐比作是决定体重和寿命的晚餐,下面我们一起来盘点一下那些食物晚上不能吃。
1、吃太多加工肉
晚餐食用过多红肠、烤肉等加工肉,不仅营养欠佳,还影响消化。因此,晚餐食用的肉类,尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法。
2、喝酒过量
酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。相较于白酒,啤酒虽然浓度较低,但进入胃部后,会造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满的现象。
3、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
4、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
5、吃太多甜点
晚上代谢较慢,这时摄入过量的糖,易引起肥胖;此外,精制糖在体内代谢时,会消耗维生素和矿物质,长期以往,易造成维生素、钙和钾缺乏等营养问题。
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