- 1超市买了新鲜的鸡腿，上面用牙签戳点儿小孔以便入味。锅里放入清水放入鸡粉。鸡腿放进去大火煮，煮至鸡腿完全熟透。。
2香酥炸鸡粉和玉米淀粉按二比一的比例。花椒面，五香粉。搅拌均匀。
3煮熟的鸡腿。放入一袋奥尔良腌鸡料研制一小时以上。
4放入少许的色拉油。
5糊打入鸡蛋调成酸奶状，然后把鸡腿放进去均匀的古尚湖浸泡十分钟。
6均匀的裹上厚厚的面糊哟！
7把鸡腿用手拿着放入面包糠里面。裹上。
8锅里放多一点的有五成油温，转最小火放入鸡腿慢慢的炸。
9翻个面再慢慢的炸
10捞出控油。
11香酥美味一点不比肯德基的差哟！
小窍门
想这道菜最主要的就是腌制和挂糊，这个糊一定要用香酥炸鸡粉，这个超市有现成的卖的两块钱一包。
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