奶茶致癌是真的吗？珍珠奶茶或含有致癌物质？

如今奶茶已经成为当代人生活中不可或缺的一杯，在众多奶茶中珍珠奶茶尤其受大众欢迎。但近年来不断有奶茶致癌的报道传出，德国《莱茵邮报》发表文章称在珍珠奶茶中发现了苯乙酮、溴化物及苯乙烯等致癌物。这项调查研究结果是由德国一家大学实验室与仪器公司检测发现的，之后《明镜》周刊也指出，珍珠奶茶的原料多是从台湾某大型制造商进口的。报道发出后，全德奶茶店的生意受到了很大的影响，国内的消费者也纷纷质疑奶茶致癌的真假，奶茶究竟还能不能喝。

珍珠奶茶中的珍珠
事情发生后台湾卫生署的食品药物管理局也曾对此事做出澄清，并对此事表示怀疑。食安局表示，目前德国官方机构尚未作出评论，也未公布详细报告。研究取样的奶茶样本有可能受到外界因素的干扰，并不能说明奶茶本身含有这些物质，奶茶致癌的说法尚不能盖棺定论。

未来无论是奶茶，还是茶饮，都要回归产品的本质。入口的产品，最关键的就是品质和安全。所以市面上的诸多奶茶品牌，诸如喜茶、奈雪の茶、寻花吻茶，采用萃取、发酵、低温罐装的方式提升奶茶的口感，用纯奶、淡奶代替奶精，从多个方面减少使用食品添加剂的可能，这才是从根源上杜绝奶茶致癌谣言的方式。

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