肉末笋干青团的做法步骤

转载 网络  2020-04-04 09:50:13  阅读 1486 次 评论 0 条

肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第1张

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    准备好需要的食材。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第2张
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    五花肉、香菇、胡萝卜和笋干切碎。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第3张
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    加1勺料酒、生抽和蚝油拌匀,备用。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第4张
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    糯米粉中加入55克温水拌匀。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第5张
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    澄粉中加入40克热水拌匀。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第6张
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    两种面糊混合,加10克猪油揉匀。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第7张
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    入沸腾的锅中蒸煮10分钟。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第8张
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    菠菜入沸腾的锅中焯1分钟捞出。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第9张
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    放入料理机内搅打细腻。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第10张
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    放入筛子中过滤,留取菠菜泥。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第11张
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    往蒸好的面团中加入菠菜泥。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第12张
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    带上一次性手套,把面团和菠菜泥揉匀。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第13张
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    锅中倒入食用油,把内馅下锅炒熟。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第14张
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    菠菜面团分成8等份,按扁,舀入1勺内馅,收好口子。
  • 肉末笋干青团的做法步骤 家常菜谱 第15张
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    依次完成即可。

小窍门

食谱中只用到菠菜泥,菠菜汁不要!
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