冰淇淋涨幅30% 快消品新零售蓬勃发展中
原标题：新冠肺炎疫情给市场销售带来一些新变化
冰淇淋涨幅30% 快消品新零售蓬勃发展中
眼下全国各地各行各业有序复工进行中，消费品市场也正在逐渐恢复。那么，在新冠肺炎疫情期间，哪些消费品行业实现了增长？过后，又有哪些行业将迎来重启？
春节期间快消品负增长
牛奶、抑菌产品销量逆势上扬
“2017年到2019年，中国的快消品正在慢慢复苏，整体经济表现是非常向好的。尤其在2020年春节前的一到两周，快消品的增幅甚至达到了12%和18%。我们有理由相信，如果没有新冠肺炎疫情影响，今年第一季度整个中国快消品的涨幅将会非常健康。”凯度消费者指数北方区总经理赵晖说，因为疫情导致的封城、隔离，严重影响了快速消费品的增长速度。在春节第一周和春节后一周，快消品的涨幅甚至是负增长——负24%和负41%。
不过，也有不少品类在疫情期间实现了正向的增长。“疫情期间喝酸奶、益生菌对提高免疫力和改善人体健康有很大帮助，于是，不管是低温酸奶还是乳酸菌类饮料，包括常温类的低脂健康牛奶，不管是从金额增长率还是渗透率来说，涨幅都非常不错。甚至这些产品的渗透率在疫情期间都增长了5%—11%不等。因此，即使是在危机期间，如果选对产品、选对方式，仍然有机会提高增长幅度。”赵晖说。
此外，日化、洗护等跟抑菌相关的产品涨幅也都很高。对于抑菌类产品，总体而言，不管是家庭购买数还是人均花费，都达到了双位数的增幅，分别高达16%和17%，总体表现非常亮眼。
以立白茶籽除菌洗衣液和奥妙酵素除菌洗衣液这两款新产品为例：疫情期间，在年轻家庭消费群体中，立白涨幅高达274%，奥妙是15%。其实在洗衣液品类中，除了市场占有率一直领先的蓝月亮以外，如果这些新品牌或者老品牌的新兴子类在加入了新的元素后，仍然会有很多机会。
疫情下有新看点
冰淇淋涨幅30% 口罩妆火了
“现在的消费者对于很多产品的认知，除了刚需之外，更多的来自于价值的体现，我们可以称之为性价比或者新的生活需求量。在这种情况下出现了一个新词——‘治愈系’。什么是‘治愈系’？就是除了要让自己买到高性价比的东西之外，还要让自己生活得更好一些。我们发现，在疫情期间，有一个品类的销量涨幅超出了所有人的想象，这个品类就是冰淇淋。”赵晖分析说，冰淇淋在今年疫情期间的涨幅高达30%，而靠着暖气吃冰淇淋的人会更多，所以，在北方，这一涨幅高达48%。“这其实超出了很多人的想象，很多人都没有想到，春节疫情期间的冰激淋涨幅会如此之高。与此类似的膨化食品涨幅达到了17%，还有像自制饮料，在疫情下的涨幅也高达7%。”
与冰淇淋的异军突起相同，在全民宅家期间，会有很多初次的尝试或者某些渠道和方式更突出，比如社群电商、直播卖货、网络授课等。“在危机之下，很多新尝试是非常有必要的。在新尝试中自然也会有一些新消息或新现象的出现，比如很多人宅在家里的时候就不化妆了，彩妆就受到了很大的影响，于是就出现了一些新的现象，比如口罩妆。口罩妆的概念就是当人们戴上口罩时并不需要画口红，但是会把眼睛、眉毛和鼻子等露出来的部分画得非常精美。关于这个现象的话题讨论达到了1.4万条，阅读量达到8800多万次，是一个非常有趣的话题。”
线上渠道迎来大幅增长
新消费蓬勃发展中
截止到2019年，我国快消品的网上销售在所有渠道中占比接近20%，在个人洗护平类中上网购已经达到了40%，但是，食品饮料的网上购物比例相对较低。疫情之后，这类企业肯定会越来越多地重视网上消费，因此，线上渠道在未来几年还会有一个翻天覆地的增长。
外卖方面，不管是何种新零售模式，都会由于疫情的影响产生新的概念，这个概念主要体现在无接触的高科技或者硬件上。“比如美团外卖的智能快递柜，苏宁易购的机器人协助配送，以及盒马鲜生与中石化旗下的易捷便利合作进行生鲜销售。这些都在说明新零售进入了2.0时代，会有更多的高科技、黑科技出现，在未来几年，即使在疫情结束之后，这些新零售的渠道都会保持很快的增长。”业内人士分析认为，这次疫情之后，人们对线上越来越依赖，或者说越来越熟练，网购、线上消费还会再蓬勃发展。
