食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
- 1牛奶加入细砂糖,中小火。
- 2再加入芝士片一起搅拌均匀,直至芝士片融化。
- 3吉利丁片提前浸泡,用冰水浸泡哦,浸泡十分钟。
- 4芝士片融化后即可关火,冷却至微微烫手的时候就可以50度左右。
- 5加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。
- 6过筛。
- 7倒入模具放冰箱冷藏,冷藏2小时左右即可脱模。
- 8完成。
小窍门
糖自己可以调节,购买模具建议选择比较没有菱角比较好脱模,图片两个模具太阳花那个相对不好脱模,爱心的很好脱模。
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