荷兰豆樱桃萝卜拌牛肉的做法步骤
“荷兰豆,萝卜爽脆,配上自己卤制的酱牛肉,味道更棒。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 拌工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1荷兰豆洗净改刀。
2锅里适量水烧开,荷兰豆焯至断生。
3蒜蓉,小米椒,香葱碎,香菜放碗里,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
4樱桃萝卜切薄片。
5荷兰豆和樱桃萝卜放碗里。
6浇到荷兰豆樱桃萝卜上。
7拌匀。
8自己卤的酱牛肉切片。
9摆到上面即可。
10成品。
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