和泡面相比,这5种美食才是“垃圾食物”,营养低,吃多了没好处

转载 大嘴厨师  2021-10-16 23:34:26  阅读 1502 次 评论 0 条

 

 

泡面的发明,极大地方便了我们的生活,是出差旅行必备的食物之一,但不知从何时起,背上了“垃圾食物”的罪名。很多人都说泡面没营养,其实它的蛋白质、脂肪、碳水化合物都高于牛奶,还含有维生素、矿物质,营养很均衡,而且食用方便。

和泡面相比,这5种美食才是“垃圾食物”,营养低,吃多了没好处 饮食文化 第1张

其实,和泡面相比,生活中很多人爱吃的“美食”,才算得上是垃圾食物,说营养倒也有,但色素、添加剂一大堆,吃多了对健康没好处。

下面我就给大家列举几种常见的垃圾美食,以后别尽量少吃。

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1、冷冻丸子

冷冻丸子可以涮火锅,还可以煮丸子汤,受到很多人的喜爱。说它“垃圾”,主要是挂羊头卖狗肉,比如蟹柳棒根本没有蟹肉,都是用色素上色,用添加剂调味。还有撒尿牛肉丸,里面基本上都是猪肉、鸡肉,连添加剂的含量都比牛肉多。

价格贵的丸子,可能肉含量高一些,或是比较新鲜。而几块钱一斤的丸子,都是放了很久的,而且肉含量很少,都是添加剂。

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2、罐装食品

罐装食品有很多种,比如水果罐头,鱼罐头、牛肉罐头等,还有各种罐装泡菜、调料,都属于这一类。罐装食品的保质期都很长,除了因为真空外,还有个原因就是防腐剂等添加剂很多,有些放3年都没问题。

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3、腌菜

腌菜是一种储存食物的手段,能长时间保存,是因为添加了很多的盐,抑制了细菌的生长。

正因为这样,就算腌菜已经过期了也看不出来。如果你认为腌菜没有保质期就错了,正规企业生产的腌菜,都明确标注了保质期,但你根本不知道超市的腌菜是啥时候生产的。如果想吃腌菜,可以买袋装的,不要买散装的。

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4、油炸食品

不管是啥食材,只要用油炸一炸,就会特别香,比如炸鸡腿、炸薯条等。但油炸食品的脂肪含量高,容易导致肥胖、而且高温下会产生很多有害物质,比如苯并芘,它是一种致癌物。

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5、冷冻速食包

在超市里经常能见到这种东西,听说有些饭店就是用它来做外卖。这种速食包一般放在冷柜里保存,食用时放进蒸锅里蒸15分钟,或是用微波炉加热5分钟即可,特别方便。

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速食包的口味很多,有回锅肉、红烧肉、梅菜扣肉、黄焖鸡等等,很适合不会做饭的人,或是没时间做饭的人。这类的菜品肯定还是现做现吃比较好,正规企业生产的速食包用料会好一些,而小牌子的速食包就可能使用一些边角料,味道无法保证,所以卖得便宜。

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