家常烧嫩豆腐的做法步骤

食材明细
- 蒜香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1一块嫩豆腐准备就绪。
2大蒜和葱切碎备用。
3嫩豆腐切块装盘。
4锅中入油烧热放入蒜,豆瓣酱,辣酱炒香。
5放入水淀粉,酱油炒至起糊。
6放入嫩豆腐烧至入味。
7出锅加入盐调味,撒入葱花即可出锅。
8家常小菜,请您品鉴。
9成品图。
10成品图。
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