味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤

转载 网络  2022-02-01 22:47:16  阅读 1001 次 评论 0 条

 

味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第1张
这款汤做法简单,主要是用味增酱调味,用料是水汆鸡肉丸子,冬瓜,裙带菜,配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质,所以总体上吃起来是没有负担的,不用担心发胖。

食材明细

主料
  • 鸡肉丸150g
  • 冬瓜200g
辅料
  • 干裙带菜10g
  • 油面筋10个
调料
  • 味增2勺
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    自己提前做好的水汆鸡肉丸子。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    冬瓜切滚刀块。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    裙带菜泡发。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    油面筋切两半便于煮软。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    味增酱加水泄开。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    锅里放油炒香葱姜。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    放入冬瓜炒一会儿。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    放入味增酱炒出酱香味。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    和冬瓜一起炒出酱色。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    加开入煮开,放入鸡肉丸子,油面筋和裙带菜。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    大火煮开转小火煮10分钟左右。
  • 味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    食材都煮软就可以享用啦。

小窍门

味增酱咸味和鲜味都够了,不用其它调味料了。
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