“这款汤做法简单,主要是用味增酱调味,用料是水汆鸡肉丸子,冬瓜,裙带菜,配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质,所以总体上吃起来是没有负担的,不用担心发胖。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1自己提前做好的水汆鸡肉丸子。
- 2冬瓜切滚刀块。
- 3裙带菜泡发。
- 4油面筋切两半便于煮软。
- 5味增酱加水泄开。
- 6锅里放油炒香葱姜。
- 7放入冬瓜炒一会儿。
- 8放入味增酱炒出酱香味。
- 9和冬瓜一起炒出酱色。
- 10加开入煮开,放入鸡肉丸子,油面筋和裙带菜。
- 11大火煮开转小火煮10分钟左右。
- 12食材都煮软就可以享用啦。
小窍门
味增酱咸味和鲜味都够了,不用其它调味料了。
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