“简单几步，在家就能做出外面卖的茶叶蛋口味。”
食材明细
- 五香口味
- 煮工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1锅加适量水，切记先别放鸡蛋。然后加入花椒、八角、桂皮，香叶，煮开后5分钟关火。
2放茶叶，等茶叶泡开。
3料水晾凉后加生抽、老抽、盐、糖，再放进生鸡蛋。
4大火煮开后，小火慢煮10分钟。
5用勺子把皮敲破，敲的碎一些，这样更入味，纹理也好看。再煮10分钟，关火，浸泡一夜。
6早餐就可以吃到美味的茶鸡蛋。
7成品图来一张。
小窍门
浸泡之前8小时以上才能更加的入味。
盐要多放些，否则太淡，没味。
盐要多放些，否则太淡，没味。
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