卤水五香花生的做法步骤
“一道简单的小菜，可以下酒，也可以做零食。”
食材明细
- 五香口味
- 卤工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1花生洗净加入清水和盐。
2浸泡一个晚上。
3锅内放水，加入香料。
4放入盐。
5盖锅烧开。
6放入两枚干辣椒，盖锅煮至花生熟透。
7盆内放入清水，压在煮花生的锅里，让花生充分浸透汤汁。
8根据入味的程度来调整浸泡的时间，我早上上班之前煮好，晚上回来吃正好。
9盛出装盘。
小窍门
花生如果担心不入味，或者入味慢，可以用刀背挨个拍一下再煮。
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