小竹笋炒牛肉的做法步骤
食材明细
- 原味口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2加入生抽，蚝油，花生油。
3将牛肉抓匀静置备用。
4小竹笋洗净备用。
5将竹笋切小块。
6锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。
7锅中少许底油，放入竹笋翻炒。
8倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
9少许盐调味。
10加入适量蚝油。
11大火快速翻炒干水份，均匀入味即可。
12成品。
13成品。
14成品。
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