食材明细
- 原味口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
- 2加入生抽,蚝油,花生油。
- 3将牛肉抓匀静置备用。
- 4小竹笋洗净备用。
- 5将竹笋切小块。
- 6锅中热油放入牛肉,炒至七八成熟后盛出。
- 7锅中少许底油,放入竹笋翻炒。
- 8倒入炒过的牛肉翻炒均匀。
- 9少许盐调味。
- 10加入适量蚝油。
- 11大火快速翻炒干水份,均匀入味即可。
- 12成品。
- 13成品。
- 14成品。
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