蒜子烧肉的做法步骤
“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！端午节必吃的一道菜，败毒，老人说吃了不长痱子”
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 神级难度
1五花肉绰水切块，植物油放入五花肉块大火翻炒。
2煸出油脂，肉块成金黄色，拨至一边，放入冰糖炒糖色，可以把多余的油盛出来炒青菜。
3翻拌均匀上色。
4加入开水末过肉块。
5加入盐、生抽、老抽调味，盖上盖子大火煮滚，转小火焖二十分钟。
6放入蒜子。
7加入红辣椒，大火收汁。
8蒜香浓郁。
9肥而不腻。
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